千金小厨娘(楔子)_艾珈

楔子

　　自远古尧舜以降，上自皇族贵胄，下至贩夫走卒，“吃”，无疑是众人心中大事。可会吃不代表懂吃，尤其擅长割烹、刀火超群的名厨，更是少之又少。

　　当时盛传一段顺口溜——

　　“北吃前门‘一条龙’，南至河畔‘小莲庄’”。

　　凡举开席宴客，若不进“一条龙”或‘小莲庄’，旁人一定会笑称白吃了一顿；在当时，无人不把“一条龙”跟‘小莲庄’，视作天馔美食的象征……

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