败犬闺秀(25)_馥梅

二十五

　　那时欧阳初茵正在教人制作豆腐，地点是位于外堡的一间屋子，大门上挂着“豆腐工坊”匾额，里面的工具全都是依她所画的图请专仆人士制作的。

　　固定学生除了紫妍，另外还有大厨房的管事嬷嬷及其女儿秀花和女婿大山，经过这段期间的人品勘察，她决定将豆腐铺子交给这两人经营。

　　旁听学生计有堡主大人一名，以及另外三婢，还有一名让欧阳初茵非常意外的学生出现，那就是封言慧。

　　“好了，现在慢慢的把盐卤加进去，要不停的搅拌，让豆浆和盐卤充分的混合。”欧阳初茵在一旁指点，动手的当然是紫妍同学。

　　“夫人，要搅拌到什么时候才算好？”秀花细声细气地问。

　　“等到凝乳和水分离就可以停止搅拌了。”欧阳初茵回答。“看，就是这样，可以停下来了，现在就这样放着让它沉淀，大概等一刻钟就行了，上面那些泡泡可以小心的把它捞掉。”

　　之后在欧阳初茵的指导下，几人将沉淀好的凝乳倒入之前特别让木工做的豆腐模具中，接着拉起四边的豆腐布让豆腐水渗出，再将布往内折用板子压出水。

　　“把板子拿起来再重复一次把豆腐水压出来，水比较多就多压几次。”欧阳初茵然他们重复了大约十分钟左右。“好了，现在把布打开，用木板盖住，小心的把豆腐翻转过来。”

　　紫妍小心的完成了翻转动作，期待的望向主子。

　　“好了吗？成功了吗？”她兴奋地问。

　　“呵呵！把模具拿开，再把步掀起来看看不就知道了，动作轻一点。”欧阳初茵笑说。

　　等到将布掀开，看到那一方白嫩嫩的豆腐，大家都开心的笑了起来。

　　“这是成功了，对不对，夫人？”

　　“是啊，成功了呢。”欧阳初茵点头。“瞧，不难吧！”

　　“嗯。”紫妍点头。

　　“那么今晚本夫人就办一场豆腐宴。”欧阳初茵小手一挥，豪爽的说有了食材，还得有吃的方法才行，反正第一次都要她在一旁指点的。

　　“堡主！”豆腐工坊的外头，大管家突然匆匆赶来，气喘吁吁的道：“启禀堡主，二少回堡了。”

　　封言真神情一肃，望向欧阳初茵。“二弟回来了，我先去见他，这儿结束你就赶紧回房，外面天冷小心冻着了。”

　　“嗯，我知道，你快去吧。”欧阳初茵点头。

　　“大哥我也去，好久没见到二哥了。”封言慧追在大哥后面离开。

　　目送他们兄妹仓卒离去，欧阳初茵心里微微一叹，虽然他没对她说什么，但看得出来这次封言昌离堡是去调查一件非常重要的事。

　　不过既然他不说，她也不会问。

　　“好了，豆腐做成功了，今天就到这里。对了，刚刚另外留下的豆浆，煮一煮大家都喝一杯尝尝，这豆浆对身体很不错，平时可以多喝。”

　　结束了今天的授课，她在四婢的扶伴下，缓缓的走向内堡。

　　她最近其实挺忙的，在做豆腐之前，她已经教会了紫妍怎么做火锅，一天做一种，目前紫妍已经学会十来种火锅了。

　　蜜饯铺子是最早开张的，生意很不错，之后陆续又开了火锅店，烤肉店，除了蜜饯铺子是她自己的人经营之外，其他火锅店和烤肉店都是派给言真心腹的家人经营，她只收盈利的三成。

　　本来她是想直接开一家饭馆或酒楼，她相信她的烹调方式和调味料一定能让生意好得不得了。不过言真说外堡和祁连镇的两家饭馆都是他的手下经营的，闻弦歌而知雅意，她自然不和他的人抢生意。

　　接下来就等过年了，而现在她暂时不想忙。

　　“夫人好。”回内堡的一路上都有仆人、守卫或百姓们恭敬的对她行礼。

　　“你们好。”欧阳初茵微笑着和众人打招呼。

　　每个人看见她都是满脸激动，有的甚至泪流满面，还有不少孩子偷偷跟在她身后，可是只要她一回头想跟他们说话，他们又全都一哄而散，然后她回头没多久又有人跟上，就这样周而复始。

　　“他们这都是怎么了？难道我很可怕吗？”几次后，欧阳初茵很无奈地问。

　　“夫人，他们那是尊敬你、敬爱您，还感谢您呢。”紫婉掩嘴轻笑。

　　“哦？还真看不出来。”谁会觉得别人一看见自己就哭，要不然就是逃得想后面有鬼在追似的，这种表现是敬爱自己，感谢自己？

　　“夫人，您可能还不知道，以前这个时间，比较贫苦的地区已经开始传出老人家或小孩子半夜给冻死的消息，不过今年直到现在一点坏消息也没有，大家还过得很安稳，坐在暖炕上吃着热呼呼的火锅，那真是一大享受呢。”紫嫣笑着说出她听到的事。

　　“对啊！奴婢也听说了，所以难得夫人出内堡，大家得到消息就想过来看看夫人，感谢夫人呢。”紫娥也点头笑着。

　　“奴婢想，如果夫人到祁连镇的话，镇上的百姓肯定也是这样的。”紫妍笑着接口。

　　“行了，我也没做什么，都是出一张嘴而已，事情都是大伙儿动手做的。”欧阳初茵摇头，她这话可是真心的，从头到尾辛苦的都不是她，可大家最感谢的却是她，害她都不好意思了。不过看纯朴的百姓们懂得感恩，她也很开心。

　　怕就怕养了一些白眼狼，报恩感恩都是其次，就怕恩将仇报让人心寒。

　　幸好目前为止，她看见的都是好的，这么一来她辛苦也是值得的。

　　欧阳初茵一笑，忽然心情很好的想到，她的生日快到了，她的农历生日刚好是十二月二十四……嗯，不对，那是上辈子的生日，至于这辈子……唉呀！真是巧了，也是十二月二十四呢。

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