女人难伺候(9)_谷萱

九

　　“是。”他快速地将莲子、素鱼翅及蒟蒻分别洗干净，与香菇泡水后沥干放一旁备用，接着将芋头放入热好的油锅中小火煎至四面金黄，然后迅速另起油锅，放入姜片、大白菜炒热。

　　他熟稔地挥舞着锅铲，神情严肃认真，身后一排厨师们则仔细看着他。

　　当年照顾他的副主厨已经升任为主厨，不过他没有忘记当时幼小的子扬仰头望着厨房的模样，子扬果然在三年后找上他，从厨房最基层的工作做起。

　　他知道子扬一边工作时总一边偷偷地学大家做菜，他也曾捡起子扬不小心掉落的笔记本，里头密密麻麻写着各种菜肴的配料和烹煮时间，子扬在学校的课业也相当优异，理论基础打的相当扎实，于是时常给予子扬机会表现。

　　此时，子扬将炒好的大白菜放入碗中再加上刚刚准备好的食材，放入蒸笼里小心地调整火候。

　　蒸笼慢慢升起烟雾，子扬紧盯着，身后一排厨师也跟着紧张起来。

　　子扬这三年中，从学徒到帮厨，再从帮厨到厨师，每一次的晋级考试都有令人惊艳的表现，今年十八岁的他，已经是个沉稳出色的领班厨师。

　　调整完火候，他开始俐落地切起葱花，落刀犀利，每一个切口平整一致。

　　就在全场一片寂静无声中，如郁再次不管规矩，一把推开厨房大门。“子扬，我跟你说，华祐哥今天……”

　　子扬落下的刀口突然顿了一下，瞬间就要切斜，主厨李师傅看了他一眼。他知道子扬的一切，也知道他爱着谁。不过此时此刻，一个分神都将影响大家对他的评分，李主厨看着子扬的反应，看他能不能过得了这一关。

　　子扬知道如郁的个性，她总是没规没矩的四处乱闯，当年也就是她带着他“闯入”Azure厨房，他也才有今日的机会，不过方才她喊的那声“华祐哥”，却比厨房的任何一把刀来的锐利，不着痕迹地划过他的心。

　　子扬的心抽动了一下，但在这关键的时刻他知道自己不能失误，他的眼一沉，左手一紧，再次握紧刀柄，稳稳切下葱花。

　　喀擦、喀擦……他习惯左手拿刀，葱花清脆的声音规律地响起，他没有乱了刀法。

　　“很好，我没看错人。”李师傅喃喃念着，看着他一气呵成地将这道菜完成，费时四十分。

　　如郁闯进来后才发现大家都好严肃，原来是子扬在考试，不过她也不在意自己刚刚是不是差点闯了祸，依旧笑嘻嘻地倚着橱柜看他，她知道子扬是从不会怪她的。

　　“完成了，请您尝尝。”子扬端起佛跳墙。

　　李师傅拿起调羹，尝了一口，满意地点点头。“佛跳墙的由来，知道吗？”

　　“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，有此一说，不过今天做的是素佛跳墙，所以应该没这问题。”

　　“很好、很好。”李师傅满意的点点头，其他厨师也为子扬精湛的手艺及不失幽默的言词点头称好。

　　“恭喜你，厉副主厨。”李师傅拍了拍他的肩，厨房响起掌声。

　　子扬用他扎实的基本工和过人的天资，成为Azure有史以来最年轻的副主厨。

　　如郁也在一旁高兴地拍手喊着：“哇！子扬，你好厉害，连我爸妈都说你很有天分耶！下个月是不是要派你去香港做交流啊？”

　　子扬点点头，李师傅拿了一个名牌别在他身前，上面写着子扬的英文名字Wales及SousChef（副主厨）。

　　“下个月起你去香港见习，为你将来做准备，会很辛苦你要有心理准备。”

　　“是。”子扬应着。

　　一旁的如郁拉着他的衣袖说：“我也要一起去，我想去海洋公园玩！”

　　“这趟是去工作，不能带你去玩。”

　　“我想去嘛！同学都去过了，我都没有机会去。”

　　见子扬仍然摇摇头，如郁嘟了嘴。“算了！我去找华祐哥，他一定会有时间带我去的。”

　　子扬没有接话，华祐身为泛亚旅运集团之子，要安排一个小小的香港之旅易如反掌，而自己能给如郁的，和华祐比起来渺小许多。

　　如郁转身离开了厨房，子扬的心跟着飘荡。自从华祐出现在如郁的生活中后，她嘴里讲的、心里想的都离不开他，华祐似乎也很懂得逗她开心，两个人成天说说笑笑。

　　李师傅看在眼里，知道子扬的感受。“她还小，从小爸妈又宠，很多事不懂，你现在还有很多事要做，不要受到影响。”

　　“我知道她不懂事，也就是这样才担心。华祐接近她，不知道是不是真心。”他见过华祐几次，虽然没有交谈，但他总觉得华祐的心思和生活，都不是大家想的单纯。

　　这三年来李师傅看着子扬成长，他知道这孩子对如郁的情感，于是把他带到一旁说话。“那么……如郁知道你对她的感情吗？”

　　“她还小，不懂这些吧！”对于一路提携的李师傅，子扬愿意多说心底话。

　　“是吗？不管如郁几岁、懂或不懂，师傅提醒你，毕竟你们的世界不相同，华祐和她的家世背景相当，这点你要有心理准备。”

　　子扬不作声，师傅的话他怎会不明白，好一会才点点头说：“这点我知道，谢谢师傅提醒，我回去工作了。”

　　如郁愿意和他分享所有的事情、所有的想法，可以和他共处一室不觉尴尬，可以跟东跟西地黏着他，但是……她是否愿意和他分享她的心？

　　自己放在如郁身上的情感，不管她懂不懂，似乎都已经收不回来了。

　　夜深人静，子扬一个人静静地在宿舍看书。

　　他知道自己要更上一层楼，不是只有把菜做好而已，如何控管食材成本、分析顾客群、开创新菜单，从西式宴会、咖啡室、西餐厅到客房内饮食服务部的人事安排、工作分配是否得当，都关系着饭店的营运绩效，要做到主厨以上的管理位阶，这些一定得懂。

　　香港之行对他来说意义重大，Azure愿意派他出去见习，就是给他一个机会，让他更进一步。

　　此时电话声突然响起，是如郁。

　　“怎么了？这么晚是不是发生什么事……”子扬一接起电话便担心地问，瞥了眼墙上的钟，刚刚过了十二点。

　　没想到电话那头的如郁兴奋的说：“华祐哥说要带我去Pub玩耶！好开心！”

　　“去那种地方做什么？”子扬语气突然强硬。

　　“我没去过啊！想去开开眼界，你那么凶做什么？”

　　“不准！那种地方你不适合去。”

　　“我只是跟大家一起去散散心，你不要大惊小怪好不好，再说……你凭什么管我？这么凶！”

　　“我……”是啊，自己有什么资格管她？如郁说的直接，他却接不上话。

　　好一会，他终于开了口。“如郁，这几年我对你的关心，你能感受吗？”他一个字一个字说的斟酌。

　　如郁顿了一顿。“我知道啊，说这些做什么？”

　　“如郁，你……在你心里，我……”

　　“你到底要说什么啦？你你你、我我我的，我打电话来是要问你要不要跟我们一起去啦！”

　　如郁显然没有听懂他的弦外之音，子扬叹了口气。“你去吧！别太晚回家。”

　　他挂上电话，如郁的脸庞浮现在他眼前，她是个天真单纯的女孩，华祐不该让她涉足那些五光十色的夜生活。

　　然而如郁说的对，自己有什么资格管她，这个年纪的她一定张开翅膀迫不及待的想要飞翔，她想跟随的人不知道会带她到什么样的国度，而自己却只能在她身后默默守护着，有一天，她会回头望一望吗？

　　这晚，子扬在床上翻来覆去睡不着觉，在城市另一边，如郁同样辗转难眠。

　　半夜三点半，子扬手机响起。

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