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四 |
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虽然是场硬仗,但是自家的事没理由逃避。梅薇深吸口气站起身,“各位叔伯,感谢你们抽空来参加这场会议,今天劳烦大家来这一趟的目的,主要是想跟大家介绍我们欧培山庄新到任的总经理湛承御——” “等等!”股东之一的张老,冷冷地打断梅薇的介绍,“几天前的那场婚礼是怎么回事都还没弄清楚,现在你随随便便找个人来当总经理,你到底有没有把我们这几个老人放在眼底?!” 造成这种情况都是她的错,所以股东们会有不愉快的情绪也是正常的,梅薇作好心理建设后,缓缓地说明道:“对不起,张伯伯,我知道前些天的那场婚礼给大家造成了莫大的困扰,真的很抱歉……” 她向在座的股东们深深的一鞠躬,才抬起头注视着所有人。“婚礼前后的细节我就不多说了,这些各位叔伯不用担心,至于湛先生,他是美国奥斯管理集团的副总裁,亦是一位非常资深的饭店管理顾问,这次能聘请到他,相信能带给欧培山庄莫大的助益——” “有谁可以保证?”另一名股东接着抱怨,“上次你不也再三保证绝对会尽力挽救欧培山庄,绝不会让大家的利益受损,我们才相信你的商业联姻提议,而对方好不容易愿意给予金援,你却抽身而退,弄得现在山庄的状况更差,你还要我们相信你什么?!” “是啊是啊……” “看看,这像什么话?!一场轰动的商界联姻,落的是什么下场?!” 一直静静翻阅资料的湛承御,蓦地抬起眼来。 桌上那份资料正巧翻至年度损益由盈转亏的那一页,一切动作俐落无声息,却带来令众人无法忽略的强势。 “你……这是做什么?抗议我们的话吗?!”语气是质问,但股东惴惴不安的表情却削弱了凶狠的气势。 一个年过五十的前辈居然会被个年轻人给惊得心慌,若非时机不太恰当,梅薇一定会笑出来。 “没的事,大家误会了。”很快地,眼中那抹锐利被湛承御隐在笑脸之下,变脸快速得让众人以为方才只是错觉。 “今天会来到这儿,主要是想要认识认识各位前辈,也趁此机会向各位讨教关于欧培山庄的管理经验。虽然我来自奥斯管理集团,但是刚刚入主欧培山庄,也算是个新人,希望各位前辈不吝赐教。”他微微一颔首,表现得斯文有礼。 这一番客套话说得漂亮,股东们的排拒感也稍稍减退了些,梅薇看在眼底,打从心里由衷地赞赏。 很好,他要的就是这些人放松戒心。湛承御眸中掠过一道冷光。“根据我手上的这份报告,欧培山庄由盛转衰是近三年的事,经过我私下多次调查,发现了一个很有趣的问题——” 他目光直视着坐在最前面的李老。“客诉案件频繁,除了彰显服务人员专业程度不够,也连带影响饭店的形象,导致投宿的客人变少……这些,似乎是在您的公子接管了客务部之后才发生的事?” “你说这话是什么意思?!意思是说我儿子管理不当吗?!”李老气呼呼地拍桌。 “人事部提供的资料上,明明白白写着客务部主管的条件需求,必须有五年以上的相关工作经验。贵公子年纪轻轻,才刚从国外毕业,您觉得他有这方面领导及危机处理的长才?” 接着,湛承御从众多资料中抽出一张客诉单。“身为客务部主管,居然与女客人发生暧昧行为,我不认为这是专业的表现!” “你……你怎么会有——”那张客诉单他不是交代过要销毁吗?怎会落到他的手中?李老的脸色很难看。 “不能服众的主管,自然有许多人忍不下这口气,况且,这个圈子并不大,贵公子的丑闻早已传遍业界。”话说至此,湛承御转向另一位股东。“林先生,餐钦部门是由您主事的吧?” “是……没错,我自认管理得很好,底下的厨师也都是一时之选,你还有什么问题?”林老额上开始冒汗,战战兢兢地盯着眼前的年轻人。 “这几个餐厅的主厨我都认识,个个都是餐饮业的老手……”他认同地颔首。 “但是,餐饮部的冗员太多,不但造成人才浪费,食材上的成本管理更是一大败笔。我想冒昧问一句——林先生,您究竟有多久没看过餐饮报表了?” “呃——”林老哑口无言。 “另外,好几项采购案也有不小的问题。”湛承御抽出一份厚厚的采购报表。“张先生,时间实在太紧迫了,原谅我只能大略地‘浏览’,过几天我或许会找个时间与您商讨报表上这些有趣的数字。” “湛总经理,你的意思是——”梅薇听到他的话吓了一大跳,他的言下之意是有人暗中收取回扣吗? “你——”被点名的张老沉不住气地大骂, “你别以为有梅家为你撑腰,就妄想支配一切!你想查账尽管来,我就不相信你可以查到什么,哼!”说完,气冲冲的拂袖而去。 原本梅薇还有些怀疑的,但由张老恼羞成怒的模样看来,早已经说明了一切。 唉…… |
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